RECEPT24 - receptek, finom ételek, recept kereső és receptgyűjtő

Unja az egyhangúságot? Koncentráljon a részletekre! Ezt javasolja a Minnesota Egyetem kutatója, aki azt mondja, igazuk van azoknak, akik szerint az ördög a részletekben van. A kutatásaik alátámasztják ezt a régi bölcsességet.

Hozzávalók: 60 dkg tönkölybúzaliszt (lehet tönkölybúzát frissen őrölni is pl. tiszta kávédarálóban), 1 kocka élesztő, 400-450 ml langyos író, 1 evőkanál só, 15 dkg napraforgómag, kevés őrölt koriander.

Hozzávalók:
1 póréhagyma,
kb. 70 dkg burgonya,
vaj,
2 evőkanál tejföl,
só,
bors,
szerecsendió

Hozzávalók: borjúszeletek (marhahússzeletek), zsír vagy olaj, bor, víz, vagy sűrített paradicsom erősen hígítva.

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
1/2 fej hagyma
2 szelet szalonna
3 tojás
tejföl
reszelt sajt

Hozzávalók:

liszt 25 dkg
vaj 12 dkg
tojás 2 db
tojássárgája 1 db
reszelt sajt 12 dkg
tejföl 1 dl
szerecsendió
köménymag
pirospaprika
őrölt bors, só

Hozzávalók:
4 tojás
180g porcukor
4 evőkanál olaj
4 evőkanál víz
240g liszt
fél csomag sütőpor

Hozzávalók 4 személyre:

30 dkg sertéslapocka
30 dkg marhalábszár
30 dkg savanyú káposzta
2 nagy fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
4 evőkanál olaj
2 evőkanál pirospaprika
1 teáskanál ecet
1 teáskanál őrölt kömény
1 babérlevél
csipet kakukkfű
2 dl tejföl

Hozzávalók 4 személyre:
10 dkg rizs
4 kis csirkemellfilé
2 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
2 l csirkeleves (kockából)
1 csokor kapor
2 citrom
1 evõkanál vaj

A csirkemelldarabokat sózva egymás mellé helyezünk tűzálló tálba.