A megtisztított pisztrángot besózom, és forró olajra téve mindkét oldalát megsütöm. Mikor már megforgattam és a másik fele is csaknem megsült, vajdarabkákat teszek rá és készre sütöm.
1 dl tejszínt nagyon pici liszttel sűrűre keverek, felforrósítom, beleteszek 2-3 gerezdnyi zúzott fokhagymát, meg durvára vágott pirított mandulát és az egészet a gyönyörűen elrendezett pisztrángokra öntöm.
Ha van még pirított, vágott mandula, azt a tetejére szórom.| < Előző | Következő > |
|---|
