Zöldmártás
Hozzávalók:
6 szardellafilé,
1/4 csésze kapribogyó,
1 csésze finomra vágott petrezselyem zöldje és bazsalikom,
2-3 vastag szelet parasztkenyér héja nélkül,
1 ek fehér borecet,
víz,
2 keménytojás sárgája,
1/2 csésze extra szűz olívaolaj,
1 gerezd fokhagyma feldarabolva,
só
