Hárslevelű Borhy dűlő
Bár először nem intenzív, a kezdettől tömény a bor illata. Az érett körte, a méz, a narancs és a hárs azonban egymás után tűnnek fel benne, ahogy kinyílik és karakteressé válik a kompozíció. Az illatnak megfelelő aromákat a szájban a savak teszik zamatossá. Érdekes, ahogy a korty második felében az alkoholérzetet ásványos aromák egészítik ki, majd a lecsengésben újra feltűnik az édes, gyümölcsösös vonal. Vajban párolt lazachoz, vagy tejszínes, parmezános gnocchihoz ajánlanánk.
