RECEPT24 - receptek, finom ételek, recept kereső és receptgyűjtő

A bor egy tál fahéjas almakompótot, fügét, sárgabaracklekvárt juttat eszünkbe. Az édes gyümölcsök és a téli fűszerek kombinációja plédbe csavar és lepottyant egy fotelba. A korty az illatnak megfelelően halad, bár itt előtérbe kerül egy erőteljesebb mazsolás, datolyás, aszalt vonal. A kortyot leginkább a gazdag, dús ízek határozzák meg, a többi szerkezeti elem ezek mögé simul. Gyümölcsalapú desszertet kérünk mellé almából, barackból, ahogy éppen a szezon hozza.

Már kóstoltuk 2010. 01. 06-án:

A bor illatkaraktere egy visszafogott hölgyre utal, akinek táskájában narancs, körte, dió és karamell lapul. Az édes bor kóstolásakor töménységet, koncentrációt érzünk, az aromák a lekvárosságig, datolyáig fokozódnak, mégis mintha a lehetőség bimbaja nem tudott volna igazán kinyílni, az üdítő savak híján a mérleg a cukor felé billen. Az utóíz komoly beltartalomról tanúskodik. Készítsünk hozzá narancstortát és a névhez illően kínáljuk hölgyeknek!

Szigorú mércével mérve is nagyon jó bor.