Átmeneti memóriaromlást figyeltek meg a 2 típusú cukorbetegeknél már egyetlen egészségtelen étkezés után. A kanadai Baycrest Geriátriai Ellátási Központ vizsgálata szerint ha a 2. típusú cukorbeteg egészségtelen ételeket fogyaszt, akkor átmeneti memóriaromlás következik be nála. Ez tovább rontja a betegség miatt amúgy is meglévő memóriaproblémáit, amelynek meglétére egyre több a tudományos bizonyíték.
A 2. típusú cukorbetegség összefüggésben áll a krónikus oxidatív stresszel, ami nagyban hozzájárul az elmebeli hanyatláshoz és az Alzheimer-kór kialakulásához. Amikor a cukorbeteg egészségtelen ételt fogyaszt, szabad gyökök keletkeznek: instabil molekulák, amelyek a szöveteket - az agyszövetet is. Ez a jelenség tipikusan 1 - 3 órával az étel elfogyasztása után következik be. károsítják
Ha C és E vitamint fogyaszt a beteg az étel mellé - táplálékkiegészítő formájában, akkor kivédheti a problémát - mondják a kanadai kutatók -, de még ennél is jobb az egészséges, zöldségben-gyümölcsben gazdag táplálék... Az antioxidáns hatású vitaminok képesek minimalizálni az egészségtelen étel oxidatív hatását, és csökkentik az étkezés utáni közvetlen memóriaromlást.
Dr. Carol Greenwood, az egyik szerző, aki elismert szakértője annak, hogyan hat az étrend az agyműködésre, figyelmeztet, hogy ne hagyatkozzunk az antioxidáns táplálékkiegészítőkre, mert azok nem nyújtanak biztosítékot.
"Bár a mi vizsgálatunk tabletták formájában használta az antioxidánsokat, határozottan azt tanácsoljuk az embereknek, hogy inkább egészséges, természetes antioxidánsokban gazdag táplálékot, zöldségeket-gyümölcsöket fogyasszanak. Ha emellett rendszeresen mozognak, az elméjüket is tornáztatják, társas kapcsolataikat ápolják, akkor egész életükön át meg tudják tartani elméjük frissességét."
A vizsgálatban 16 felnőtt vett részt, 50 év felettiek, akiknek 2. típusú cukorbetegségük volt. Három héten át tartott a kísérlet: az egyik tesztétkezés magas zsírtartalmú dán sütemény volt, cheddar sajt és joghurt tejszínhabbal, a másik tesztétkezés vizes étel fogyasztásából állt, a harmadik szintén magas zsírtartalmú étel volt, de mellé nagy dózisban (1000 milligramm) C vitamint és E vitamint (800 nemzetközi egység) "szolgáltak fel".
15 perccel az étel elfogyasztása után a résztvevők egy tesztsorozatot végeztek el, ami 90 percen át tartott. Ezzel mérték az emlékezőképességüket.
Vissza kellett emlékezniük szavakra, amelyeket előzőleg hallottak és visszaidézni egy elolvasott bekezdés információtartalmát. Ezek a feladatok az agy memóriaközpontját tesztelik.
Azok a kísérletben résztvevő személyek, akik a nagy zsírtartalmú ételt vitamin-kiegészítők nélkül fogyasztották, lényegesen feledékenyebbnek bizonyultak rövidebb időtávon és hosszabb idő eltelte után is. Akik vizes ételt kaptak, és akik vitaminkiegészítővel kapták a zsíros ételt, hasonló teljesítményt nyújtottak.
Dr. Greenwood hangsúlyozza, hogy további kísérletekre van szükség, több résztvevővel, és arra is választ szeretnének kapni, hogy az antioxidáns vitaminok vajon az oxidatív stresszreakciót csökkentik, vagy közvetlenül a memóriát javítják, az étkezés rossz hatását ellensúlyozva.
(Forrás: EurekAlert/Független.hu)
| < Előző | Következő > |
|---|
