1 nagyobb csirke,
1,5 kg vegyes zöldségféle (karfiol,
zöldbab, sárgarépa,
petrezselyemgyökér,
zöldborsó,
karalábé,
gomba,
zöldpaprika
2 nagy csokor petrezselyemzöld,
1 csokor kapor,
1 csokor zellerzöld,
2 dkg vaj,
3 dl tejföl,
1 mokkáskanál őrölt szerecsendió-virág,
ízlés szerint só, törött fekete bors.
Elkészítése:
Egy nagy tűzálló tálat (de még jobb a tepsi) a vajjal kikenek. Az összekevert, megtisztított és
feldarabolt zöldség felét beterítem a tálba. Jól megsózom, majd a tejföl felét rácsorgatom. A
zöldségre egymás mellé fektetem a tisztított és kis darabjaira vágott, sózott, borsozott,
szerecsendió-virággal megszórt csirkehúst. Beborítom a maradék zöldséggel, és megsózom.
Végül leöntöm a finomra vágott zöldfűszerekkel összekevert maradék tejföllel. Az edényt
szorosan lefedem és előmelegített, forró sütőben közepes lángon 50-55 percig sütöm.
Elkészítési ideje: 70 perc
| < Előző | Következő > |
|---|
