egy kicsit magasabb falú tepsibe vagy egyéb edénybe tesszük. aláöntünk 1 bögre /2 dl/ vizet
és fóliával szorosan lefedjük. A sütőben közepes lángon kb 40-45 percig pároljuk.
Közben elkészítjük a masszát:
2 nagy fej /nem csak 2 gerezd!/ fokhagymát megtisztítva, összezúzva, 3 evőkanál étolajat, 3
evőkanál lágy lekvárt, 1 púpos mokkáskanál szurokfüvet ugyanannyi őrölt szerecsendiót és
fahéjat, 2 mokkás kanál őrölt borsot, 3 mokkáskanál őrölt majorannát és pici sót
összekeverünk homogén állapotra.
45 perc után ezt a masszát a csirkedarabokra egyenletesen rákenjük és még kb 15 percig fólia
nélkül /felső lángon/ rápirítjuk.
Vegyes zöldséggel /mirelit/ kevert főtt rizzsel tálaljuk. Savanyúságot nem igényel.
| < Előző | Következő > |
|---|
