Zöldséges rakottas csirkemellel - Moniq
A káposztát leveleire szedjük, torzsáját levágjuk. A leveleket ételízesítős, sós vízben kicsit megfőzzük. (nem kell szétfőzni!) Másik edényben zöldségeket párolunk ízlés szerint: répát, kelbimbót, karfiolt, borsót, petrezselyem zöldet, szintén ételízesítővel, sóval. Persze lehet bármilyen más zöldséggel variálni. Ezt is félig pároljuk át. Vajazott tepsiben lerakunk 2 sor káposztát, erre jön egy sor párolt zöldség. A zöldségek tetejére 6 szelet sózott, borsozott csirkemellet raktam, erre a maradék párolt zöldséget és a tetejét beborítottam a maradék káposztával. 1 nagy doboz tejfölt kentem a tetejére, megsóztam és pirosra sütöttem.
