Torosleves
Hozzávalók: 15 dkg máj, 15 dkg tődő, 15 dkg szív, 25 dkg csont, 1 fej hagyma, só, fél babérlevél, 20 dkg leveszöldség, 10 dkg kelkáposzta, a rántáshoz 2 ek olaj, 2 ek liszt, fél citrom leve, 1 dl tejföl.
Elkészítés: “A csontot a megtisztított tüdővel, meg a szívvel két liter vízben feltesszük főni és sóval meg [...]
