Orjaleves
Hozzávalók:
2,5 kg orja (10 darabba vágva), 50 dkg sárgarépa, 30 dkg fehérrépa, 25 dkg karalábé, 10 dkg zeller, 2 nagy fej hagyma héjastól négyfelé vágva, 1-2 fej fokhagyma, 2 piros csövespaprika, 20-25 szem egészbors, egy-két kanálnyi paradicsompüré.
Tízliteres fazékban 6 liter vízben egyszerre teszem fel az összes hozzávalót. Erős túzön felforralom és takarékon főzöm, míg minden [...]
