London szelet - gabee77
A tésztát minden hozzávalójával homogén állagú tésztává gyúrom, majd 1-1,5 cm-es vastagságúra nyújtom. A nyújtófára feltekerem és a sütőpapírozott tepsibe óvatosan letekerem, széleit késsel levágva csinosítom. A tésztát nem túl vastagon, egyenletesen baracklekvárral bekenem, majd fahéjjal beszórom. A tojásfehérjéket kemény habbá verem, belekavarom a cukrot és a diót, majd a tészta tetejére kenem óvatosan. Ezek után előmelegített sütőben 200 fokon 25 perc alatt készre sütöm.
