Lekváros bukta 5. - judyt1218
Előkészítés: A langyos tejben kevés cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálban összekeverjük az átszitált lisztet, cukrot, sót, a tojások sárgáját és az élesztőt. Hozzáadjuk az olvasztott vajat és begyúrjuk a tésztát, majd 15-20 percet kelesztjük. Ismét átgyúrjuk és 35-40 percig újra kelesztjük. Elkészítés: Lisztezett deszkán kinyújtjuk és kb. 8-10 cm-es kockákra vágjuk. Betöltjük a lekvárral, összetekerjük és a végeit benyomkodjuk. Tepsibe tesszük és 15-20 percig pihentetjük. Előmelegített sütőben közepes lángon 35-40 percig sütjük. Vaníliás porcukorral meghintjük.
