RECEPT24 - receptek, finom ételek, recept kereső és receptgyűjtő

Hozzávalók:

kb 2 kg burgonya ( legjobb a sárga színű)
zsír vagy vaj
só
vegeta ( vagy bármilyen ételízesítő)
kakukkfű(morzsolt)
25 dkg túró
2 dl tejföl
fokhagyma (ízlés szerint)
só
őrölt bors

Elkészítés
A burgonyát tisztára dörzsölöm és nagyjából egyforma darabokra vágom.
Egy tepsit kizsírozok (vagy vajazok) és egy réteg alufóliával kibélelem, majd az alufóliát is megkenem zsiradékkal.
Erre kerülnek a krumplidarabok, amelyeket megszórok vegetával, sóval illetve bőven kakukkfűvel majd a tetejére vajdarabkákat szórok.
Legvégül alufóliával letakarom az egészet, és előmelegített sütőbe teszem.  
Az öntethez a túrót , tejfölt, sót , borsot és a lereszelt fokhagymát összekeverem és a még meleg burgonyára öntöm.

Hozzávalók: 12 dkg margarin 25 dkg kristálycukor 2 db tojás 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 kávéskanál fahéj 10 dkg étcsokoládé 2 nagy banán

Álljon rendelkezésünkre akár tágas kert, kényelmes terasz vagy csak egy parányi erkély, grillezni bárhol lehet. A lényeg, hogy a szabadban, szabad tűzön süssük a húst, halat, zöldséget. A grillezve készült étel ugyanakkor nemcsak ínycsiklandozóan finom, hanem egészséges is, ha betartjuk a grillezés aranyszabályait.

A teljes recept

A klasszikus palacsinta elég unalmas dolog. Ha változatosságra vágyunk próbáljuk ki ezt. Két nagy különbség a hagyományoshoz képest:  1. tisztán tejjel készül, 2. a tojás fehérjét felverjük mielőtt belekeverjük. Fél kiló liszthez 2 tojás sárgája, egy evőkanál cukor, és tej addig amíg jó sűrű tésztát kapunk. Ez azért is fontos mert a tészta a tojáshabtól lazulni [...]

A teljes recept

A teljes recept

A teljes recept

A teljes recept

Ezt a menüt ugyan vegánoknak - tehát tojás és tejterméket sem fogyasztó vegetáriánusoknak - állítottam össze én szívből ajánlok húsevőknek is! Tele van ízzel, színnel, illattal! Jó étvágyat kívánok hozzá!

Nagyon finom! Családunk kedvenc levese. Hozzávalók: 1 póré, 1 csokor újhagyma, de nem szükséges, ha nincs, zabpehely, olaj, 250 ml főzőtejszín, 1-2 leveskocka, só, bors, ételízesítő, citromlé, reszelt sajt, pirított kifli, petrezselyemzöldje.A pórét, újhagymát karikára vágjuk. Olajon megpíritunk kb. 3 evőkanál zabpelyhet, hozzáadjuk a pórét, az újhagymát és megfonnyasztjuk, sózzuk , borsozzuk, [...]

Ahogy az eper és a rebarbara jól kiegészíti egymást, hasonlóképpen jól működő páros az eperé és a spárgáé. A zöld spárga isteni ress sütve, de ahogy a hétvégén kiderült a fehér spárga íze sem utolsó kicsit megpirítva. Egy kis eper, rukkola vagy jégsaláta és máris kész a szinte nullkalóriás ebédünk! Az ablakon kitekintve komoly képzelőerővel kell [...]

Testvéremtől kaptam a következő receptet! Töltött – rántott paprika Hozzávalók: 4 paprikát töltünk meg, 1 fej hagyma, 1 cukkini,  gomba, 2-3 paradicsom,  2 gerezd fokhagyma, bazsalikom, bors, só, tojás, zsemlemorzsa, liszt, olaj .Először a hagymát kockára vágva olajon megfonnyasztjuk, hozzáadjuk a kockára vágott cukkinit, majd a felszeletelt gombát. A gomba vizet enged, [...]

A videó indításához katt a képre! Egyéb GrillBolygós recepteket itt találtok vagy a jobb sarokban a GrillBolygó fülön.

2 evőkanál olajon kissé megpirítjuk a nagydarabokra vágott combot és hátat, majd kevés vörös bort vagy vizet öntve alá.

Hozzávalók: 60 dkg vadhús (őz, szarvas, nyúl), 1 dl olaj, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg fehérrépa, 10 dkg zeller, 5 dkg vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 g őrölt bors, 2 db babérlevél, 2 g szerecsendió, 1 dl tejföl, 5 dkg füstölt szalonna, 4 db tojás, 15 dkg makaróni, 5 dkg vaj, 10 dkg reszelt sajt, só.

Hozzávalók: 2 kg őzgerinc, 10 dkg füstölt szalonna, 10 dkg zsír, 6 dkg vaj, 15 dkg vegyes zöldség, 1 vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 kanál paradicsompüré, 2 dl vörös bor, 1 dl madeirabor, 1 babérlevél, 2 szál kakukkfű, só, bors, liszt.

Hozzávalók 6 személyre: 1,5 kg pulykamell, 10 dkg füstölt szalonna, 3-4 gerezd fokhagyma, só, zsír vagy olaj; a töltött almához: 6 alma, 15 dkg darált dió, 6 dkg mazsola, 2 evőkanál méz, 2 evőkanál citromlé.

Megtisztítunk, felszeletelünk (ha mélyhűtöttből készítjük, hagyjuk felengedni), kb. egy kilónyi pontyot, és besózva egy óráig állni hagyjuk.